Švedski naučnici utvrdili su vezu između konzumiranja mesnih prerađevina, kao što su slanina i kobasice, i raka pankreasa.
Prema njihovim istraživanju, konzumiranje dodatnih 50 grama mesnih prerađevina, otprilike jedna kobasica, svaki dan povećaće za 19 odsto rizik od oboljevanja, iako je mogućnost razvoja ovog retkog oblika raka niska. Ako se konzumira svaki dan 100 grama to povećava rizik za 38 odsto.
Konzumiranje crvenog mesa i mesnih prerađevina ranije je povezano sa rakom debelog creva, pa je britanska vlada preporučila 2011. godine uzimanje ne više od 70 grama dnevno.
Sara Hiom, direktor informisanja ovog Udruženja kaže da su potrebne još opsežnije analize da se potvrdi povezanost konzumiranja mesa i raka pankreasa, jer je pušenje još uvek najveći faktor rizika.
Svetska fondacija za istraživanje raka savetuje da se iz ishrane potpuno izbace mesne prerađevine.
Profesorka Suzana Larson, koja je vodila istraživanje na Institutu Karolinska, rekla je da je pitanje drugih oblika raka prilično kontroverzno.
"Poznato je da konzumiranje mesa povećava rizik od raka debelog creva, povezanost sa drugim još nije toliko poznata", rekla je ona.
U studiji, koja je objavio britanski Žurnal za proučavanje raka (Journal of Cancer), obuhvaćeni su podaci 6.643 pacijenta sa rakom pankreasa.
"Rak pankreasa je visoko smrtonosan, skoro bez obzira na vreme dijagnoze", rekla je ona uz preporuku da ljudi treba da jedu manje crvenog mesa.
Simptomi raka pankreasa su neobjašnjivi gubitak telesne težine, bol u abdomenu koji se širi prema leđima, a koji se pogoršava ako pacijent jede, zatim mučnina i gubitak apetita, svrab, bol u leđima, dijabetes, groznica i drhtanje.
Britansko Udruženje za istraživanje bolesti raka saopštilo je da je mogućnost oboljevanja od raka pankreasa relativno mala, svaki 77 muškarac i svaka 79 žena.
Rejčel Tompson, šef odeljenja za naučna istraživanja, najavila je nova istraživanja tokom godine o povezanosti raka pankreasa i konzumiranja mesa, ali se zna da postoji snažna povezanost gojaznosti i ovog oblika rata.
|
PODELI
