Cvekla znatno snižava krvni pritisak u najkraćem mogućem roku, od samo šest sati nakon što ispijete pola litre njenog crvenog soka. Naučnici iz Melburna koji su sproveli istraživanje zaključili su da bi se procenat smrti od kardiovaskularnih bolesti smanjio za 10 posto kad bi pacijenti počeli što češće da konzumiraju sok od cvekle ili samu cveklu.
I prethodnim studijama je otkriveno da samo čaša soka od cvekle drastično smanjuje krvni pritisak. Cvekla je izuzetno bogata nitratima koji snižavaju pritisak, ali osim toga dobra je i za povećanje izdržljivosti što je pogotovo bitno kod sportista, na primer maratonaca. Betacianin iz cvekle usporava rast tumora i napredovanje demencije.
Nutricionisti preporučuju da cveklu konzumirate ukoliko imate problema sa varenjem, a izuzetno je dobra jer pomaže jetri kod izbacivanja toksina, prenosi Večernji.