Jedno neobično naučno otkriće potvrđuje da saživot različitih bića na
našoj planeti može i te kako doprineti napretku i obostranom
blagostanju. Radi se o tome da malo ljudi zna da su mogućnosti ljudskog roda mnogo poboljšane
zahvaljujući jednoj - zarazi. Pre otprilike 300.000 godina na rogu
Afrike neke su se bakterije - preslabe da bi opstale u ambijentu u kojem
su se nalazile - povukle u ćelije opskrbivši ih novim mehanizmom
proizvodnje energije. Te bakterije su, u stvari, bile u stanju
da proizvedu energiju izgarajući šećere i masnoće uz upotrebu kiseonika
kao goriva, prema energetskoj stazi koja je definisana kao aerobna.
Prvobitne ljudske ćelije nisu bile u stanju da to čine jer su kao jedini
energetski način imale onaj anaerobni, koji ne uključuje uplitanje
kiseonika i koji posredstvom nepotpune glukoze određuje formiranje
mlečne kiseline. Zahvaljujući ovoj simbiozi, od tada ljudska vrsta ima
dvostruki energetski mehanizam, a mlečna kiselina, koja je izvorno bila
metabolički otpad, može se i sada upotrebljavati za proizvodnju molekula
visokog energetskog sadržaja, s prednostima koje svi mi svakodnevno
iskušavamo