Jezgrasto voće koje ima neverovatan efekat na naše zdravlje su orasi. Srećom, barem njih na našim prostorima ima u izobilju..
Zbog visokog udela antioksidansa, u malim količinama orahe možete da jedete svaki dan.
- Orasi su bolji nego kikiriki, pistaći, bademi i drugi orašasti plodovi. Samo jedna šaka oraha ima duplo više antioksidanasa od bilo kojeg drugog jezgrastog ploda – tvrdi Džo Vinson sa Univerziteta Skrenton u Pensilvaniji.
Nažalost, orasi nisu tako često na meniju, a naučnici savetuju da bi ih obavezno trebalo uvrstiti u svakodnevnu ishranu. Vinson napominje da svi orašasti plodovi u sebi sadrže neobičnu kombinaciju nutritivnih vrednosti.
Oni sadrže mnoštvo visoko vrednih proteina, koji su, posebno u vreme posta, odlična zamena za meso. Bogati su vitaminima,mineralima i vlaknima, a pritom ne sadrže gluten.
- Samo sedam oraha dnevno ima odličan učinak na zdravlje. Čak i male količine orašastih plodova povezuju se sa smanjenjem rizika od srčanih oboljenja i umanjuju rizik od određenih vrsta raka – napominje on.