Pivo sadrži vitamin koji sprečava gojaznost i jača mišićnu snagu!
„Čarobni molekul”, nikotinamid ribozid (NR), koji je pronađen i u mleku (moguće je da ga ima u još nekim namirnicama), ne uzrokuje sporedne efekte a može da produži i životni vek.
Caka je u tome da je on ekstremno mali, težak za pronalaženje i skup za sintezu.
Džonatan Over, direktor Savezne politehničke škole u Lozani, kaže da su eksperimenti na miševima pokazali veliki potencijal molekula.
U članku objavljenom u specijalističkom žurnalu Cell Metabolism, Over je rezultate nazvao „impresivnim”.
„NR izgleda ima ulogu i u sprečavanju gojaznosti”, kazao je Over. U saradnji sa Medicinskim fakultetom Weill Cornell u Njujorku, Overov tim je otkrio da su miševi hranjeni visokomasnom ishranom koji su potom uzimali NR značajno izgubili na težini - 60 odsto - u odnosu na miševe koji su bili na istoj ishrani bez NR dodataka.
I nijedan miš koji je uzimao NR nije pokazivao znake dijabetesa, za razliku od drugih miševa. Bio je i u boljoj kondiciji - što je potvrđeno pregledom mišićnih vlakana ispod mikroskopa.
Miševi hranjeni molekulom su takođe bili bolji na testovima izdržljivosti i gubitku tjelesne temperature. Istraživači vjeruju da pojačana doza molekula poboljšava funkciju mitohondrija, delova ćelija koji proizvode energiju.
Smatra se da mitohondrije imaju veliku ulogu u procesu starenja a naučnici se nadaju da će, stimulisanjem njihovih funkcija uz pomoć NR molekula, produžiti životni vek i poboljšati zdravstveno stanje ljudi.
Molekul radi tako što je „uhvaćen" u ćelije gdje ubrzava metabolizam, slično resveratrolu koji se nalazi u vinu.
Tokom eksperimenata nisu otkrivene nikakve kontraindikacije.
„Izgleda da ćelije uzimaju ono što im treba kad im treba a višak ostaje sa strane, bez transformisanja u bilo koju vrstu štetne forme”, kaže autor studije Karl Kanto.
Ali taj molekul je teško reprodukovati i veoma je mali. „U ovom trenutku ne možemo čak ni da izmjerimo njegovu koncentraciju u mleku, tako da je nemoguće znati koliku količinu treba da popijete da biste videli efekte”, dodao je Over.
U nekom treutku u budućnosti nastaviće se testiranja i na ljudima.